Buffet Emporio Amado

✅ O que está incluso no serviço:

1. Equipe Especializada

   • Cozinheiro/chef com experiência em culinária mexicana

   • Auxiliar de cozinha

   • Atendentes para montagem dos pratos ou organização do buffet

   • Garçom e bartender (opcional)

2. Estrutura Completa no Local

   • Rechauds, fogareiros, utensílios e aquecedores

   • Estação de montagem para tacos, burritos e nachos (opcional)

   • Pratos, talheres, copos e guardanapos descartáveis ou reutilizáveis

   • Decoração temática mexicana (opcional): sombreros, toalhas coloridas

🌯 Opções de Pratos Quentes (escolhidos conforme o pacote):

Tacos (casquinha crocante ou macia):

• Carnitas (carne suína desfiada e temperada)

• Carne moída com chili

• Frango com pimentões e páprica

• Vegetariano (feijão, milho, pimentão, abobrinha, cebola roxa grelhada)

• Toppings: guacamole, sour cream, pico de gallo, cheddar cremoso, alface, cebola roxa, jalapeños, molho de pimenta

🌯 Burritos recheados:

• Feijão, proteína à escolha (carne/frango/veg), queijo, alface, pico de gallo e molho

• Versão aberta ou enrolada, montada na hora ou pré-pronta

🧀 Quesadillas:

• Tortilla recheada com queijo, carne ou frango, grelhada e cortada em triângulos

• Molhos à parte: salsa, sour cream e guacamole

🫓 Nachos crocantes com acompanhamentos:

• Servidos com:

  • Guacamole

  • Molho de cheddar quente

  • Chili com carne

  • Sour cream

  • Feijão mexicano refrito (refried beans)

  • Salsa mexicana

🌶️ Chili com Carne:

• Prato quente feito com carne moída, feijão, tomate, cebola, páprica, cominho e pimenta

• Servido em cumbucas com nachos 

🥗 Acompanhamentos e Guarnições:​

• Feijão refrito ou inteiro

• Legumes salteados (opção vegana)

• Salada fresca com molho cítrico

• Chips de tortilha artesanal

🧂 Temperos e Ingredientes Usados:

• Cominho, páprica defumada, pimenta chili, coentro fresco, limão, alho, cebola roxa, azeite, orégano mexicano

• Pimentas jalapeño, dedo-de-moça e habanero (opcional)

• Molhos caseiros de pimenta com diferentes níveis de ardência

🍰 Sobremesas Típicas (opcionais):

• Churros com doce de leite ou chocolate

• Flan mexicano (parecido com pudim)

• Chimichanga de banana ou maça

🍹 Bebidas e Extras (opcional):

Bar Mexicano:

• Caipirinhas e Margaritas (clássica, morango, maracujá, tamarindo)

• Tequila shots com sal e limão

• Cervejas mexicanas (Corona, Sol, etc.)

• Refrigerantes e sucos naturais

• Água com e sem gás

👨‍👩‍👧‍👦 Ideal para:

• Festas temáticas (Festa Mexicana, Festa Latina)

• Aniversários descontraídos

• Eventos corporativos criativos

• Almoços e jantares informais

• Reuniões entre amigos